Свекольный сок обеспечивает здоровое старение организма

Британские ученые в ходе очередного исследования, направленного на поиск способа продлить жизнь, пришли к выводу, что употребление свекольного сока для людей старшего возраста позволяет увеличить количество бактерий в полости рта. В конечном итоге это помогает улучшать работу кровеносных сосудов и оздоравливать кровообращение в головном мозге. Результаты исследования опубликованы в издании RedoxBiology.

Обратив внимание на вещества, входящие в состав свеклы, ученые особо заинтересовались неорганическими нитратами. Дело в том, что под влиянием слюны человека они разлагаются до оксида азота, который и влияет положительно на работу сосудов головного мозга. А плохое кровообращение в сосудах головного мозга – и есть одна из причин старения организма и снижения умственных показателей человека.

Выводы ученых основаны на опыте, которые они провели с участием двадцати пожилых добровольцев, поделенных на две группы. Одна из них принимала свекольный сок в течение полутора недель два раза в день. Второй группе было предложено плацебо. По итогам тестирования оказалось, что общее физическое состояние у членов первой группы значительно улучшилось, у них было отмечено не только улучшение функционирования кровеносной системы, но и стойкое снижение артериального давления.