Несоленый томатный сок помогает снизить уровень "плохого" холестерина

Томатный сок без добавления соли способен благоприятно влиять на уровень холестерина в организме. По информации, опубликованной в Daily Mail, британский кардиолог Рандж Сингх из Национальной службы здравоохранения Великобритании рассказал о важной роли соединения под названием ликопин. Это вещество содержится в помидорах и при регулярном употреблении помогает подавлять выработку липопротеинов низкой плотности — так называемого "плохого" холестерина.

Как отметил специалист, липопротеины низкой плотности (ЛПНП) участвуют в транспортировке холестерина по организму, но их избыток может привести к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Это нарушает нормальный кровоток и способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от ЛПНП, липопротеины высокой плотности (ЛПВП) считаются "хорошими", так как способствуют удалению избыточного холестерина из организма.

Ликопин, обладая антиоксидантными свойствами, защищает клетки от окислительного стресса и помогает снизить уровень ЛПНП в крови. При этом важно выбирать несоленый томатный сок, поскольку соль может свести на нет его полезные свойства, повышая артериальное давление и увеличивая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

По данным других медицинских источников, помимо ликопина, в томатном соке также присутствуют калий, витамин С и фолиевая кислота — все они оказывают положительное влияние на здоровье сердца. Некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление томатного сока может улучшать состояние сосудов и даже снижать уровень воспаления в организме. Однако врачи подчеркивают, что эффект достигается только при умеренном потреблении и в рамках сбалансированного питания.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний