Войти
Новая порция интересных фактов - 8 июня

Эффект Мпембы - когда горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.


В 1963 году школьник из Танзании по имени Эрасто Мпемба задал своему учителю глупый вопрос - почему в его морозилке теплое мороженое замерзает быстрее, чем холодное? Учитель лишь посмеялся над Эрасто.

Через несколько лет Мпемба задал похожий вопрос физику Дэнису Осборну. Он предложил ему провести опыт - поставить в морозилку два одинаковых контейнера с водой. В одном контейнере вода должна была иметь температуру 35 градусов, а в другом - 100 градусов. Эрасто уверял физика, что контейнер с кипятком замерзнет быстрее.

Осборн проверил слова Мпембы и на собственном опыте убедился, что горячая вода, действительно, замерзает быстрее. Позже он в соавторстве с Эрасто опубликовал на эту тему научное исследование. Эффект ускоренного замерзания горячей воды по сравнению с холодной получил название «Эффект Мпембы».

Что заставляет горячую воду замерзать быстрее? Ученые всё ещё продолжают биться над этой загадкой. По одной версии, быстрое охлаждение горячей воды происходит из-за усиленного испарения, по другой - из-за растяжения водородных связей в молекулах. Но однозначного ответа на загадку Мпембы до сих пор нет.
Мне нравится 59
Почему не замерзает соленая вода?
Наверное, каждый видел, как дворники зимой посыпают лед солью, и он начинает таять. Почему лед, посыпанный солью, тает при минусовой температуре, ведь вода начинает таять при темп...
Почему в роднике не замерзает вода?
Что такое родник? Это поток воды, который бьет из под земли. По сути, это естественный водоем, который имеет большое значение в питании речушек, озер или прудов, а также поддержан...
«Эффект чайника», когда вода проливается мимо чашки
Ученые смогли объяснить так называемый «эффект чайника». Это ситуация, когда при слишком медленном переливании жидкость стекает по стенке посуды, а не образует поток. Из-за этого, ...
«Горячая точка» в Антарктиде
Японские ученые установили, что в определенной части Антарктиды таяние идет быстрее, чем где бы то ни было еще. «Горячая точка» расположена в нижней половине ледника Сирасэ, сообща...
Самая горячая планета Солнечной системы
Выяснить, насколько горяча или холодна планета, может быть сложно. Для примера можно взять Землю. Температура в тропиках сильно отличается от температуры на полюсах. Колебания темп...
Найдена самая горячая точка Вселенной
Солнце является самым горячим объектом Солнечной системы. Однако во внешнем космосе есть намного более раскаленные объекты.Ученые из Гарвардского университета определили, что, по с...
Вера Холодная. Русская актриса немого кино
Вера Васильевна Холодная (в девичестве Левченко) родилась 5 августа 1893 года в Полтаве. Родители ее были интеллигентными и образованными по тому времени людьми. Вскоре семья переб...
Вода — источник жизни
Вода — источник жизни. Без воды человек и другие живые организмы не могут жить. Поэтому вода является одним из самых важных элементов на Земле. Поэтому эту статью мы посвятим 15 с...
Раба любви. Вера Васильевна Холодная
5 августа 1893 года в Полтаве родилась Вера Васильевна Холодная – актриса немого кино. «Кинематограф – моя стихия. Я им безумно увлекаюсь, люблю как детище родное»-Вера Холодная. ...
Эффект Унру
Эффект Унру или излучение Унру (англ. Unruh effect) — предсказываемый квантовой теорией поля эффект наблюдения теплового излучения в ускоряющейся системе отсчёта при отсутствии эт...
Эффект хиндсайта
"Я так и думал…", "Да, я это знал". Наверняка эти фразы в своей жизни говорили все и не раз. Есть такой феномен в психологии, называется он эффект хиндсайта или феномен «Я это зна...
Эффект Рингельмана
В 1927 году была проведена серия очень любопытных экспериментов, результат которых сейчас не часто вспоминают. А зря. Результаты этих опытов остались в психологии под названием «э...
Эффект кобры.
Однажды англичане во время колониальной оккупации в Индии решили сократить численность расплодившихся кобр, для чего объявили награду за их головы. Местное население кинулось ун...
Чем опасна вода из чайника с накипью?
Регулярное употребление воды из чайника с накипью может стать причиной возникновения камней в почках, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.«Накипь в чайнике в основном состоит и...
Чем обусловлен «эффект дверного проема»
«Эффект дверного проема» — возникающее при переходе из комнаты в комнату состояние, при котором человек забывает, зачем пришел. Ученые выяснили, что подобные "провалы в памят...
Почему вода испаряется?
Все знают, что если развесить выстиранное белье, то оно высохнет. И так же очевидно, что мокрый тротуар после дождя обязательно станет сухим. Испарение — это процесс, при котором...