Способ продлить жизнь на 30%

Подошел к концу двенадцатилетний эксперимент, в котором участвовали более 800 добровольцев из разных стран. Всех их объединял возраст – старше 65. Участникам было предложено включить в ежедневный рацион продукты растительного происхождения. Но в разном количестве.

Части участников было предложено заменить треть привычного питания на овощи и фрукты. Другая часть ели не более 150 грамм растительности в день. Третья, контрольная группа, питалась, как обычно.

Участники периодически сдавали различные анализы и проходили медицинское тестирование, чтобы можно было отследить их состояние на протяжении всего эксперимента. Результат этого длительного исследования показал, что те, кто употреблял овощи и фрукты в больших количествах, в среднем, прожили на 30% больше, чем остальные участники.

Скорее всего, это связано с высоким уровнем антиоксидантов в растительной пище. Различные фенольные соединения способствуют замедлению старения клеток, снижают проницаемость стенок для свободных радикалов и оказывают общеукрепляющее действие.

Эксперимент в очередной раз показал пользу растительной диеты для долголетия. Ученые рекомендуют всем стараться придерживаться такого типа питания.