Продукты, вызывающие привыкание

Частое употребление определенных продуктов может сформировать у человека настоящую зависимость, предупреждают нутрициологи. Речь идет как о психологической, так и о биохимической зависимости.

К таким продуктам относятся, в первую очередь, сахар и сладости. Сахар предоставляет мозгу легкую и доступную энергию, к которой он постепенно привыкает. В сладком также нуждаются кишечные бактерии.

Молоко и молочные продукты также следует употреблять очень умеренно, поскольку они содержат казоморфины – пептиды, обладающие опиоидным эффектом. Эксперты пояснили, что так задумано природой – когда мать кормит детеныша, она передает ему вместе с молоком успокаивающие и расслабляющие соединения. Но взрослым лучше воздержаться от питья молока в больших количествах.

Кроме того, привыкание вызывает мучное – из-за входящих в состав дрожжей и белой муки. Эксперты отмечают, что многим проще отказаться от сладостей, чем от выпечки.