Первый завод по производству искусственного мяса запустили в Китае

В Китае заработал первый завод по производству искусственного мяса.

По словам генерального директора компании-производителя Ян Цзыляня, речь идет о пилотном производстве. Через два года фирма запустит коммерческий производственный комплекс – он сможет создавать сотни тонн искусственного мяса в год.

По данным издания South China Morning Post, на заводе установлен биореактор объемом две тысячи литров. В будущем владельцы компании хотят увеличить количество оборудования. Цена килограмма данного продукта со временем должна опуститься ниже 100 долларов.

Фирма рассчитывает продавать искусственное мясо в США и Сингапуре – в этих странах разрешено реализовывать выращенные в лаборатории продукты.

Журналисты пишут, что для обеспечения продовольственной безопасности Пекину нужно найти источник животного белка, поэтому запуск предприятия по производству искусственного мяса считается для Поднебесной настоящим прорывом