Новые полезные свойства томатного сока

Томатный сок полезен людям с повышенным риском сердечных заболеваний, выяснили японские ученые. Этот напиток снижает кровяное давление и уровень холестерина в крови.

В соответствующем эксперименте принял участие 481 доброволец. В течение года люди без ограничений употребляли томатный сок (без соли) и регулярно делали записи о своем самочувствии.

Через 12 месяцев ученые подвели итоги и выяснили, что у людей с гипертонией давление понизилось в среднем на 3%. Но соленый томатный сок оказал обратное воздействие – соль задерживает воду в организме, провоцирует отеки и повышает давление.