Ученые опровергли мнение о вреде яиц для здоровья

Испанские исследователи заявили, что несмотря на популярное мнение о вреде яиц, этот продукт является источником энергии и питательных веществ.

По словам ученых, предположения о том, что яйца повышают уровень холестерина в крови, не имеют научных обоснований. Также специалисты отметили, что именно яйца богаты холином – веществом, которое снижает уровень холестерина в крови.

Желток, по мнению ученых, является «чемпионом» среди продуктов, поскольку он представляет собой самую питательную часть яйца. Он быстро доставляет энергию и необходимые вещества в организм.

При этом ученые напомнили, что яйца считаются безопасными для употребления только в течение 28 дней, после этого они начинают портиться.