Почему с помощью зеркал вы сможете правильно питаться и худеть?

Зеркало в обеденном помещении помогает выбирать здоровую пищу: если периодически смотреться в него во время еды, вредные блюда покажутся менее вкусными. Такой неожиданный вывод сделали исследователи из Университета Центральной Флориды.

В эксперименте приняли участие 185 студентов, которых просили выбрать между двумя десертами: куском шоколадного торта и фруктовым салатом. А после того как блюдо будет съедено, оценить его вкус. При этом во время эксперимента часть испытуемых находилась в комнате с зеркалами, остальные — в помещении без них.
Согласно полученным результатам, шоколадный торт казался менее вкусным в комнате с зеркалами. В то время как на вкусовых качествах фруктового салата это никак не сказывалось.

«Отражение сообщает людям о том, насколько они привлекательны. Оно дает возможность посмотреть на себя со стороны, судить о себе объективно и понять, как вас оценивают окружающие», — комментируют исследователи. Ученые обнаружили, что отражение в зеркале побуждает человека сравнивать свое поведение с общепринятым и корректировать его. Нарушение социальных стандартов вызывает дискомфорт.

В случае с приемом пищи этот дискомфорт провоцирует ухудшение вкуса вредных продуктов, ведь человек несет ответственность за свой выбор перед обществом. По мнению ученых, такой простой шаг, как установка зеркал в помещении ресторанов и кафе, поможет владельцам заведений поощрять выбор посетителями здоровой пищи.