Топ-10 продуктов, которые обеспечат организм человека железом

Железо является одним из важнейших минералов, без которого организм не может нормально функционировать. Медики назвали 10 продуктов, в составе которых содержится большое количество данного микроэлемента.

В порции устриц весом 100 г содержится до 3 мг железа. Это 17% от рекомендуемой медиками дневной нормы. На 100-граммовый кусок говяжьей печени приходится 7 мг данного минерала. В составе котлет из говяжьего фарша, приготовленных на пару, также имеется большое количество этого микроэлемента – 2,7 мг на 100 г продукта. При употреблении 100 г шпината организм получит 2,8 мг железа, а чашка вареной чечевицы обогащена 6,6 мг минерала. Такое же количество тыквенных семечек обеспечит человека 9 мг микроэлемента.

Вареные семена киноа в количестве 100 г помогут восполнить 8% суточной нормы железа. Неплохой результат показывает брокколи – 6% ежедневной потребности минерала на стакан. Также имеет в своем составе этот микроэлемент сыр тофу: 15% от рекомендуемого дневного уровня потребления в 100 г. Четверть плитки темного шоколада пополнит запасы железа на 17%.