Напиток, способный снизить риск инсульта

Зеленый чай способствует предотвращению развития многих заболеваний, в том числе инсульта и некоторых видов рака. 

Как рассказал изданию Nihon Keizai японский исследователь, доктор сельскохозяйственных наук Еити Фукусима, в последние годы увеличилось число эпидемиологических исследований, посвященных напитку. По его словам, метаанализ 2021 года подтвердил, что употребление зеленого чая снижает риск развития широкого спектра заболеваний, включая некоторые виды онкологии, например, рака эндометрия, легких и яичников. Кроме того, напиток способен снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Фукусима отметил, что это происходит благодаря содержанию катехинов, которыми богат зеленый чай.

«Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, называются чайными катехинами. Они обладают сильным антиоксидантным действием», – добавил специалист.

Также он сообщил, что катехины чая повышают активность ферментов, которые участвуют в расщеплении и расходовании жира. Кроме того, исследования подтвердили, что после пяти месяцев употребления зеленого чая катехины и теанин, содержащиеся в напитке, уменьшают вероятность заражения вирусом гриппа заключил Фукусима.