Иван-чай обладает уникальным лечебным свойством

Российские учёные из северо-восточного Федерального университета в Якутии обнаружили необычное свойство иван-чая. Данное растение в результате ферментации накапливает высокоэффективный пигмент, оказывающий положительное воздействие на организм человека.

Иван-чай узколистный содержит вещество группы меланинов, эффективно защищающее от воздействия радиации и солнечных лучей. Данные пигменты представляют собой полимерную органическую сетку, структура которых построена на основе фрагментов фенольных соединений.

Их уникальным свойством является стабильность в среде желудочного сока, негативно воздействующей на антиоксиданты. Меланин содержится в ферментированных листьях иван-чая, он способен эффективно предохранять от отрицательного воздействия свободных радикалов.

Специалисты подчеркнули, что антиоксиданты крайне необходимы лицам, проживающим в местах с суровыми климатическими условиями. Данные компоненты способны обеспечить защиту организма в рамках профилактики опасных заболеваний.